北海有の凄い酪農家!無化学肥料・A5ランクの和牛

今回は北海道・音更町の平尾進さんの特集動画をアップしました!

平尾さんにはもう5年ほど前からお邪魔しているんですが、毎年毎年「え~!」と驚くことが起きます。良い意味で(笑)

例えば、

  • 台風で牧草サイレージが水没したのに変敗もなく普通に牛が良く食べるし疾病もない
  • 種もまいていないのに、赤クローバーが咲き乱れる牧草地がある
  • 化学肥料を止めたのに毎年、生育が良くなっている
  • 牛のエサに配合添加するの止めた
  • 獣医に見捨てられた、片肺がだめになった和牛の子牛をその後A5ランクの肉に育てた

などなど、毎年なにかあります(笑)

そんな平尾牧場さんを2週に渡って特集します。

今回は1回目です。